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SFY-30冷冻肉水分快速测定仪知识——为什么冷冻肉的水分比鲜肉的水分要高？
1、“采样层次是表面还是中段？”另外，专家认为屠宰出来时间太长，肉品表面也会聚集水分，尤其冷冻后的肉品表面90%都会水分超标，因为从冷冻空间取出后，肉品会吸收空气中的热量，产生水分，因此冻肉的水分检测一般都需要在恒温恒湿的环境下密封解冷，然后再进行检测。
2、实验时抽样的差异都可能会造成结果的不同。“是否肉品样品都来自相同的部位？取样方法有没有差异？”专家表示，肉品水分抽检一般都需要抽取中间部分，而且不同部位水分也会有差异。
SFY-30肉类水分快速测定仪、冷冻肉水分检测仪产品介绍：
深圳冠亚研发生产的SFY-30型肉类（冷冻肉）水分快速测定仪，采用热解重量原理设计的，是一种新型肉类行业水分检测仪器。其SFY商标为：8931081。该型号为畜禽肉水分检测〈GB18394-2001畜禽肉水分限量〉政府采购配套产品。避免了插针水分仪的误差大、精度低、不能储存数据等缺点。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以短时间内达到加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性，具有可替代性，且检测效率远远高于烘箱法,一般样品只需几分钟即可完成测定。该仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。
SFY-30肉类水分快速测定仪具备以下特点：
★检测速度快，只需几分钟，超越传统烘箱法；
★操作简单，全自动操作模式，无可动部件；
★关键零部件均采用纯进口高端材料，以保证产品检测结果的准确性；
★零易损件，样品盘采用耐酸耐碱耐变形的纯不锈钢材料；
★采用球形的红外加热光源，加热集中，穿透力强；
★显示7种参数：（水分值、样品重量初值、终值、测定时间、温度初值、终值、判别时间）；
★专业化的数据处理软件，可实时对水分数据进行采集、分析、储存、打印。
SFY-30冷冻肉水分检测仪技术指标：
1、称重范围：0-30g
2、水分测定范围：0.01-
3、称重读数：0.01g
★★JQR称重系统传感器
4、样品质量：0.5-30g
5、加热温度范围：起始-160℃
★★加热方式：可变混合式加热
★★微调自动补偿温度10℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示参数：7种
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232（打印机）
RS 232（计算机）
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%
11、频率：50Hz±1Hz
12、净重：3.7Kg
13、可选配件：水分仪打印机或电脑软件。
肉类水分快速测定仪网站链接http://www.gycsy.com